Informations

Solina, créateur de solutions alimentaires « intelligentes » et innovantes

Grâce au projet MEATyL@b (projet FUI), Solina associe innovations alimentaires et numériques pour créer des solutions “intelligentes” à base de nouveaux ingrédients végétaux.
Le projet MEATyL@b a pour ambition d’associer des innovations alimentaires (ingrédients texturants naturels) et numériques (outils d’aide à la formulation basées sur des technologies du « cloud computing » et du « big data ») pour créer [...]

Nouveau site entièrement dédié à la transformation des produits Bio

Le RMT Actia TransfoBio, dont Adrianor est partenaire, vient de mettre en ligne un site internet dédié à la transformation des produits Bio. Des outils inédits développés par les partenaires du RMT, fruits de plusieurs années de travail, sont mis à la disposition de tous :
Un outil d’aide à la formulation de produits Bio permettant de [...]

HI Europe 2018

Le principal salon européen des ingrédients santé offrira à ses visiteurs un aperçu complet des innovations et des concepts les plus récents en matière d’aliments fonctionnels. Plus de 470 exposants attendront quelques 10 000 visiteurs venus découvrir les dernières tendances du marché.
Parallèlement, la Health & Nutrition Week proposera un programme de conférences de haut niveau [...]

« Bonjour France » : French Week 2019 au Japon

Forte de son succès en 2018, la CCI France-Japon organise pour la 5e année consécutive, une opération de promotion du savoir-faire français. Cette opération d’envergure se déroule en partenariat avec 2 enseignes (3 grands magasins):
Hankyu Umeda Osaka (du 16 au 25 mars 2019), qui depuis 20 ans ouvre ses portes aux produits français représentatifs de l’art de vivre à la [...]

JRS Group reprend l’activité alginate nutrition & santé de Dupont.

Le groupe J Rettenmaier & Söhne, spécialisé dans la fabrication d’additifs fonctionnels issus de végétaux, a reçu l’autorisation de la Commission Européenne pour reprendre l’activité alginate nutrition et santé de Dupont (alginates et mélanges alginate/pectine) et notamment l’usine de Landerneau dans le Finistère.
fabrice.gras@rettenmaier.eu

Nouveau site entièrement dédié à la transformation des produits Bio

Le RMT Actia TransfoBio, dont Adrianor est partenaire, vient de mettre en ligne un site internet dédié à la transformation des produits Bio. Des outils inédits développés par les partenaires du RMT, fruits de plusieurs années de travail, sont mis à la disposition de tous :
Un outil d’aide à la formulation de produits Bio permettant de [...]

Unicorn Grain Specialties rejoint Limagrain Céréales

Limagrain Céréales Ingrédients (LCI) a conclu un accord visant à acquérir 100 % des titres de Unicorn Grain Specialties auprès de Nordian Capital.
Unicorn Grain Specialties bénéficie d’une forte présence en Europe du Nord sur les marchés des ingrédients céréaliers & légumineuses, en s’appuyant sur des technologies de traitement thermique (céréales soufflées, cuisson-extrusion, floconnage). La combinaison [...]

Gros succès aux Rendez-vous Business de Lyon

Le Club PAI en partenariat avec le CFIA et NutriMarketing, organisait des rendez-vous d’affaires le 30 mai à Lyon. Au total, plus de 400 rendez-vous se sont tenus dans le palais des congrès de Lyon, avec pour but de mettre en contact fournisseurs d’ingrédients et industriels utilisateurs sur la base de l’Innovation. Au programme de [...]

Fi Asia – 3 -5 October 2018, Jakarta International Expo, Jakarta, Indonesia; Fi Asia is the stand out annual food and beverage event in the ASEAN region, rotating between Jakarta, Indonesia and Bangkok, Thailand;

Vitamine B2 : nouvelle recommandation de l’EFSA

L’EFSA recommande désormais les valeurs nutritionnelles suivantes pour la vitamine B2 (riboflavine) :

Age
mg

Bébé de 7 à 11 mois
0,4

Enfants de 1 à 3 ans
0,6

Enfants de 4 à 6 ans
0,7

Enfants de 7 à 10 ans
1

Enfants de 11 à 14 ans
1,4

> 15 ans
1,6

Femmes enceintes
1,9

Femmes allaitantes
2

La vitamine B2 est naturellement présente [...]