Informations

JRS Group reprend l’activité alginate nutrition & santé de Dupont.

Le groupe J Rettenmaier & Söhne, spécialisé dans la fabrication d’additifs fonctionnels issus de végétaux, a reçu l’autorisation de la Commission Européenne pour reprendre l’activité alginate nutrition et santé de Dupont (alginates et mélanges alginate/pectine) et notamment l’usine de Landerneau dans le Finistère.
fabrice.gras@rettenmaier.eu

Nouveau site entièrement dédié à la transformation des produits Bio

Le RMT Actia TransfoBio, dont Adrianor est partenaire, vient de mettre en ligne un site internet dédié à la transformation des produits Bio. Des outils inédits développés par les partenaires du RMT, fruits de plusieurs années de travail, sont mis à la disposition de tous :
Un outil d’aide à la formulation de produits Bio permettant de [...]

Unicorn Grain Specialties rejoint Limagrain Céréales

Limagrain Céréales Ingrédients (LCI) a conclu un accord visant à acquérir 100 % des titres de Unicorn Grain Specialties auprès de Nordian Capital.
Unicorn Grain Specialties bénéficie d’une forte présence en Europe du Nord sur les marchés des ingrédients céréaliers & légumineuses, en s’appuyant sur des technologies de traitement thermique (céréales soufflées, cuisson-extrusion, floconnage). La combinaison [...]

Gros succès aux Rendez-vous Business de Lyon

Le Club PAI en partenariat avec le CFIA et NutriMarketing, organisait des rendez-vous d’affaires le 30 mai à Lyon. Au total, plus de 400 rendez-vous se sont tenus dans le palais des congrès de Lyon, avec pour but de mettre en contact fournisseurs d’ingrédients et industriels utilisateurs sur la base de l’Innovation. Au programme de [...]

Fi Asia – 3 -5 October 2018, Jakarta International Expo, Jakarta, Indonesia; Fi Asia is the stand out annual food and beverage event in the ASEAN region, rotating between Jakarta, Indonesia and Bangkok, Thailand;

Vitamine B2 : nouvelle recommandation de l’EFSA

L’EFSA recommande désormais les valeurs nutritionnelles suivantes pour la vitamine B2 (riboflavine) :

Age
mg

Bébé de 7 à 11 mois
0,4

Enfants de 1 à 3 ans
0,6

Enfants de 4 à 6 ans
0,7

Enfants de 7 à 10 ans
1

Enfants de 11 à 14 ans
1,4

> 15 ans
1,6

Femmes enceintes
1,9

Femmes allaitantes
2

La vitamine B2 est naturellement présente [...]

FI Asia – 13-15 septembre 2017

Venez visiter le FI Asia à Bangkok les 13, 14 et 15 septembre prochains. Des visites Experts Innovation seront proposées par NutriMarketing. Contact : beatrice@nutrimarketing.fr

Start-up Innovation Challenge 2017

Le salon du FIE invite les start-ups innovantes à postuler au Start-up Innovation Challenge 2017, ainsi qu’au Future Innovation Award, deux possibilités pour les entreprises exposantes ou non de se faire remarquer pendant le salon. leah.barsema@ubm.com

Carrefour teste de nouveaux concepts de magasins de proximité en France

Appelé Bon’App, ils proposent environ 600 articles de consommation immédiate – des produits préparés pour n’importe quel moment de la journée, du petit-déjeuner au dîner. Ils offrent également des boissons chaudes et froides, des snacks chauds, des salades, des sandwiches, des fruits et des légumes coupés, des gâteaux et des bonbons, que les consommateurs peuvent [...]

Interactions inter-nutriments

Plusieurs chercheurs estiment que la valeur nutritionnelle d’un aliment n’est pas juste représentée par la somme de ses nutriments. En effet, la structure des nutriments et de la matrice, l’interaction entre les différents constituants, ont une réelle incidence sur leur biodisponibilité. Ainsi, les fromages ou les yaourts ont un effet plus bénéfique sur la santé [...]