Le régime parfait, à la fois bon pour la santé et pour l’environnement, existe. En théorie du moins. Dans la pratique, les choses ne sont pas si simples. L’idée d’un régime alimentaire parfaitement sain et durable est attrayante, mais sa réalisation nécessite une approche pragmatique prenant en compte les réalités économiques, culturelles et environnementales. Une …
A cette occasion, NutriMarketing y guidera de nouveau, les Tours innovation sur les thèmes suivants : Sports nutrition and active lifestyle Cognitive and emotional health Immune and gut health Healthy ageing, longevity, and metabolic health Sustainability Si vous êtes exposants et que vous souhaitez faire partie du tour, vous pouvez proposer vos innovations sur le lien …
La santé des plantes est un enjeu majeur pour l’alimentation et la santé des humains et des animaux, et pour la vie sur notre planète. Comment la protéger ? Ce colloque sur la préservation des plantes, notamment face aux agressions et maladies dues aux agents pathogènes et à l’environnement, abordera les recherches innovantes, diagnostics et solutions, …
Le séchage par la technologie PolarDry® à l’échelle industrielle est désormais possible en Europe chez LIS by Lesaffre, à Cérences, au travers d’un partenariat avec la division Fluid Air® de la société américaine Spraying Systems Co® Cette technologie disruptive est particulièrement adaptée aux produits nécessitant une micro-encapsulation poussée, tels que les molécules aromatiques, colorantes ou encore …
Il rassemblera plus de 600 participants provenant de plus de 25 pays. Pour sa 8ème édition, AgeingFit accueillera des industriels et prestataires de services, des structures d’hébergement et de soins, des instituts de recherche privés et publics, des associations spécialisées et clusters, des investisseurs, mutuelles et assureurs santé, ainsi que des législateurs et institutionnels. Leur objectif ? …
Ce forum a pour objectif d’échanger sur le rôle de l’alimentation « plaisir » pour améliorer l’observance des traitements anticancéreux et la qualité de vie des patients. Il fera se rencontrer l’ensemble des acteurs intervenant à un moment ou un autre dans le parcours de soin de cette maladie chronique : les entreprises pharmaceutiques, l’agro-alimentaires et la restauration collective, les …
Quels comportements business adopter dans le cadre de la RSE ? Comment mettre en place une stratégie et politique RSE adaptées aux ingrédients, et son corollaire, l’éco-score ? Face à la pénurie et à l’inflation, peut-on entreprendre cette mutation sans risque financier ? Le GHG Protocol décrit des scopes 1, 2 et 3, et ces nouvelles exigences impliquent des organisations spécifiques. Le carbon foot print pour …
Il rassemblera plus de 600 participants provenant de plus de 25 pays. Pour sa 8ème édition, AgeingFit accueillera des industriels et prestataires de services, des structures d’hébergement et de soins, des instituts de recherche privés et publics, des associations spécialisées et clusters, des investisseurs, mutuelles et assureurs santé, ainsi que des législateurs et institutionnels. Leur objectif ? …
Ce forum a pour objectif d’échanger sur le rôle de l’alimentation « plaisir » pour améliorer l’observance des traitements anticancéreux et la qualité de vie des patients. Il fera se rencontrer l’ensemble des acteurs intervenant à un moment ou un autre dans le parcours de soin de cette maladie chronique : les entreprises pharmaceutiques, l’agro-alimentaires et la restauration collective, les …
Il a pour ambition de développer les liens de la recherche appliquée et académique avec le public industriel à travers un focus sur l’univers des produits sucrés. INNO’SWEET encourage particulièrement les étudiants et jeunes chercheurs (doctorants, post-doctorants) à soumettre un résumé de leurs travaux pour venir présenter. L’édition 2023 couvrira les thématiques : Fonctionnalités, interactions et végétalisation …