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4ème Rendez-Vous Formulation ADRIANOR

6 juin 2020 – Tilloy Les Mofflaines – 4ème Rendez-Vous Formulation ADRIANOR, une formule associant rencontre de fournisseurs, conférences et démonstrations pratiques a convaincu les visiteurs.
L’édition 2020 sera consacrée à l’origine des ingrédients proposés et sera baptisée Origine Garantie. En effet, au-delà des propriétés technologiques ou sensorielles (et bien entendu des aspects économiques), le choix d’un ingrédient [...]

Le Futur du Clean Label, « Clear et clean label : quelles évolutions en 2020 ? »

4 mars 2020  – Paris – Le Futur du Clean Label, « Clear et clean label : quelles évolutions en 2020 ? »
Au-delà de la formulation « clean et clear », les consommateurs exigent maintenant des aliments sans résidus, ni pesticides, Bio, mais ça ne suffit plus ! Ils doivent avoir été faits en France [...]

Nutrition, Innovation, Allégation

27 février 2020 – Paris – Nutrition, Innovation, Allégation
Innover en améliorant la qualité nutritionnelle de vos produits est une excellente stratégie qui permet de répondre aux tendances du « manger mieux ».
Il s’agit d’améliorer les scores de ses produits (Nutri-Score®, Yuka, Scanup, …), de s’adapter aux nouvelles recommandations nutritionnelles du PNNS 4 et ses [...]

Enjeux scientifiques et technologiques de la Biodégradabilité des plastiques, conventionnels ou biosourcés.

5 février 2020 – Biocitech Romainville – Journée scientifique (en français) organisée par Adebiotech destinée à comprendre les enjeux scientifiques et technologiques de la Biodégradabilité des plastiques, conventionnels ou biosourcés.

mécanismes fondamentaux de la biodégradation, milieux de fin de vie
méthodes d’analyse actuelles et futures
la certification
le compostage
toxicologie et d’écotoxicologie
cas pratiques d’applications, industrialisation [...]

Trends Book Anuga 2019

L’Anuga, le plus grand salon mondial de l’alimentation et des boissons, est le point de rencontre le plus important des IAA, comme le démontrent une fois de plus les chiffres de 2019 : 7.590 exposants et 170.000 visiteurs.
C’est une source intarissable d’innovations et d’inspiration qui portera vos développements pour l’année à venir.
Pour les Experts NutriMarketing, détecter [...]

Review FIE Paris 2019

Rapport d’étonnement sur le FIE Paris 2019. Tout ce qu’il ne fallait pas manquer du salon : tendances, nouveaux produits, …
Document pdf en anglais – 400 € sans TVA – clubpai@wanadoo.fr

Etude de marché sur les Solutions Repas nomade & En-cas

NutriMarketing propose une étude de marché sur les Solutions Repas nomade & En-cas qui évoquent les repas pris « sur le pouce ». L’allongement du temps maison-travail associé à l’envie de prendre plus de temps pour soi implique que le consommateur recherche praticité et gain de temps pour ses repas notamment.
L’industrie agroalimentaire répond à cette demande avec [...]

Le salon CFIA élargit l’offre et se positionne sur le digital !

Le CFIA, salon icône de l’Agroalimentaire en France, a lancé la 1ère plateforme en ligne de référencement des fournisseurs d’IAA, www.MyCfia.com
Avec plus de 20 000 produits/services et 1 800 fournisseurs, cet outil a pour objectif de devenir, pour les acteurs de l’agroalimentaire, l’annuaire de référence disponible 24/24h et 365 jours par an. MyCfia.com vise à [...]

Adrianor lance BAIA, l’annuaire des ingrédients alimentaires

C’est un annuaire contenant des milliers d’ingrédients, accessibles sur le site internet d’Adrianor. Baptisé Baia, pour Base ingrédients alimentaires, il est très simple d’utilisation et facilite le quotidien des acteurs de la R&D et des achats. Il permet de mettre en relation les industriels de l’agro-alimentaire avec les fournisseurs d’ingrédients et additifs alimentaires ; il [...]

Nouvelle matière grasse végétale en poudre de Meggle : Edifett F 72 C

A base d’huile de coco non hydrogénée, Meggle a créé ce nouveau produit, appelé Edifett F 72 C, qui dispose d’un autre avantage important : il est sans huile de palme. Ce produit ayant un goût neutre, il peut être utilisé dans diverses applications, comme les crèmes émulsionnées à froid, la crème pâtissière, la crème glacée [...]