Une étude BioVeille® du CQVB.
La découverte de bactériocines, protéines, peptides antimicrobiens naturels, ainsi que de nouvelles applications pour les huiles essentielles a permis d’offrir des produits alimentaires plus sécuritaires et « plus naturels ». Dans le domaine pharmaceutique, ces découvertes ont permis de développer de nouveaux traitements pour soigner certaines maladies, telles des infections oculaires ou dermatologiques. Les recherches s’accentuent pour découvrir de nouvelles molécules antimicrobiennes naturelles. Ce BioVeille® vous permettra de connaître les plus récentes avancées à ce jour dans les institutions et les industries. Il donne également un aperçu du large éventail d’applications innovantes ou en cours d’expérimentation. www.cqvb.qc.ca