Innover avec les Ingrédients 2011 est disponible

Les Ingrédients, moteurs de l’innovation portent les promesses, les fonctionnalités, le goût, la palatabilité… Suivre leurs tendances, les intégrer dans votre propre démarche innovante est gage de réussite. Cet ouvrage, réalisé par les experts innovation de NutriMarketing, est disponible dans sa toute nouvelle édition 2011. Edité par RIA, en partenariat avec le Club PAI, cette compilation technique des ingrédients les plus innovants vous est présentée avec une base de données de 1300 fournisseurs de 10 000 produits. Un cahier de tendances est inclus dans l’ouvrage. Edition RIA – 107 € – l.benard@gfa.fr